Filé de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 63.00 g

3%

Calorias 202.00 kcal

8%

Proteína 25.16 g

33%

Gordura 10.47 g

12%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.67 mg

1%

Ferro Fe 0.97 mg

9%

Magnésio Mg 25.67 mg

6%

Fósforo P 225.00 mg

32%

Potássio K 333.67 mg

7%

Sódio Na 79.33 mg

6%

Zinco Zn 3.41 mg

30%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 11.20 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.60 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 7.96 mg

49%

Vitamina B4 Colina 90.90 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 14.33 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 14.33 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.39 mcg

57%

Betaína 12.60 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.17 g

17%

Ácido glutâmico 3.98 g

29%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.94 g

11%

Gordura saturada 4.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.43 g

Ácido palmítico 2.30 g

Ácido esteárico 1.43 g

Gordura monoinsaturada 4.09 g

Ácido hexadecenóico 0.46 g

Ácido octadecenóico 3.52 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.69 g

Ácido octadecadienóico 0.53 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 96.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg