Filé de vitela cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 58.58 g

2%

Calorias 227.00 kcal

9%

Proteína 28.20 g

37%

Gordura 11.80 g

14%

Cinzas 1.28 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 1.06 mg

10%

Magnésio Mg 26.50 mg

6%

Fósforo P 233.00 mg

33%

Potássio K 336.00 mg

7%

Sódio Na 81.00 mg

6%

Zinco Zn 3.84 mg

34%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 12.55 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.42 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 6.60 mcg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 7.73 mg

48%

Vitamina B4 Colina 99.50 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.14 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.45 mcg

60%

Betaína 13.10 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.39 g

69%

Leucina 2.24 g

48%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.56 g

62%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.02 g

48%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutâmico 4.46 g

32%

Glicina 1.45 g

41%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.06 g

12%

Gordura saturada 4.85 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.48 g

Ácido palmítico 2.57 g

Ácido esteárico 1.59 g

Gordura monoinsaturada 4.62 g

Ácido hexadecenóico 0.52 g

Ácido octadecenóico 3.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.78 g

Ácido octadecadienóico 0.61 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 105.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg