Vitela cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 59.41 g

2%

Calorias 216.88 kcal

9%

Proteína 28.60 g

38%

Gordura 10.58 g

12%

Cinzas 1.29 g

-

Carboidrato 0.10 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.88 mg

1%

Ferro Fe 1.08 mg

10%

Magnésio Mg 26.50 mg

6%

Fósforo P 225.25 mg

32%

Potássio K 318.38 mg

6%

Sódio Na 87.31 mg

6%

Zinco Zn 4.05 mg

36%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 13.84 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.39 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.23 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.23 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 4.88 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 8.37 mg

52%

Vitamina B4 Colina 117.21 mg

23%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.56 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.56 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.64 mcg

68%

Betaína 17.79 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.58 g

63%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.70 g

25%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutâmico 4.52 g

33%

Glicina 1.47 g

41%

Prolina 1.19 g

26%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Gordura saturada 4.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.40 g

Ácido palmítico 2.25 g

Ácido margárico 0.11 g

Ácido esteárico 1.32 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 4.27 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.06 g

Ácido hexadecenóico 0.44 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.44 g

Ácido margarólico 0.10 g

Ácido octadecenóico 3.71 g

Ácido oleico Ómega-9 4.60 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.73 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.60 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.41 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.45 g

Ácido elaídico 0.45 g

Colesterol 109.81 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg