Vitela moída cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 63.32 g

-

Calorias 193.50 kcal

8%

Proteína 25.10 g

33%

Gordura (lipídios) 9.67 g

11%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.76 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.25 mg

12%

Magnésio, Mg 29.00 mg

7%

Fósforo, P 224.00 mg

32%

Potássio, K 291.00 mg

6%

Sódio, Na 114.50 mg

8%

Zinco, Zn 3.41 mg

31%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 16.10 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 1.35 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 7.97 mg

49%

Ácido pantotênico 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Colina, total 107.30 mg

21%

Vitamina B-12 2.40 mcg

100%

Betaína 23.20 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

23%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.39 g

55%

arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.17 g

17%

Ácido glutâmico 3.97 g

29%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.94 g

11%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.70 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.07 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.21 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.38 g

AGMI 16:1c See More 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.75 g

AGMI 18:1c See More 4.60 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.60 g

AGPI 18:2 CLAs 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.45 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.45 g

AGT 18:1 t 0.45 g

Colesterol 90.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg