Peito de vitela cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
266 kcal
Calorias
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
19%
17 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 55.95 g
-
Calorias 266.00 kcal
11%
Proteína 26.97 g
35%
Gordura (lipídios) 16.77 g
19%
Cinzas 0.89 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Minerais
Cálcio, Ca 9.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.77 mg
7%
Magnésio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 191.00 mg
27%
Potássio, K 272.00 mg
5%
Sódio, Na 65.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.64 mg
33%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 11.00 mcg
20%
Vitaminas (solúveis em água)
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.30 mg
22%
Niacina 7.98 mg
49%
Ácido pantotênico 1.03 mg
20%
Vitamina B-6 0.26 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B-12 1.33 mcg
55%
Aminoácidos
Triptofano 0.27 g
34%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.33 g
66%
Leucina 2.15 g
46%
Lisina 2.22 g
54%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.86 g
19%
Valina 1.49 g
59%
arginina 1.59 g
26%
Histidina 0.98 g
46%
Alanina 1.61 g
24%
Ácido aspártico 2.33 g
19%
Ácido glutâmico 4.27 g
31%
Glicina 1.39 g
39%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.55 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.11 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.97 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.79 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.58 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.74 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.93 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.12 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.95 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
Esteróis
Colesterol 113.00 mg