Lombo de vitela cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 58.05 g

-

Calorias 233.00 kcal

10%

Proteína 27.68 g

36%

Gordura (lipídios) 13.00 g

15%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 21.33 mg

2%

Ferro, Fe 0.93 mg

9%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 213.33 mg

30%

Potássio, K 278.00 mg

5%

Sódio, Na 86.33 mg

6%

Zinco, Zn 2.82 mg

25%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.41 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.37 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.37 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 4.67 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.30 mg

22%

Niacina 8.46 mg

52%

Ácido pantotênico 0.84 mg

16%

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.67 mcg

2%

Folato, DFE 11.67 mcg

2%

Colina, total 117.50 mg

23%

Vitamina B-12 1.73 mcg

72%

Betaína 18.10 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.53 g

61%

arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.00 g

47%

Alanina 1.65 g

24%

Ácido aspártico 2.39 g

19%

Ácido glutâmico 4.38 g

32%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.46 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.78 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.67 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.58 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.64 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.37 g

Colesterol 100.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg