Lombo de vitela cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 58.05 g

2%

Calorias 233.00 kcal

10%

Proteína 27.68 g

36%

Gordura 13.00 g

15%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.33 mg

2%

Ferro Fe 0.93 mg

9%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 213.33 mg

30%

Potássio K 278.00 mg

5%

Sódio Na 86.33 mg

6%

Zinco Zn 2.82 mg

25%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.37 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.37 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 4.67 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 8.46 mg

52%

Vitamina B4 Colina 117.50 mg

23%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.67 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.67 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.73 mcg

72%

Betaína 18.10 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.53 g

61%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.00 g

47%

Alanina 1.65 g

24%

Ácido aspártico 2.39 g

19%

Ácido glutâmico 4.38 g

32%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Gordura saturada 5.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.46 g

Ácido palmítico 2.78 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.67 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 5.25 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.06 g

Ácido hexadecenóico 0.53 g

Ácido margarólico 0.08 g

Ácido octadecenóico 4.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.81 g

Ácido octadecadienóico 0.64 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.37 g

Colesterol 100.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg