Lombo de vitela braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 52.02 g

2%

Calorias 284.00 kcal

12%

Proteína 30.19 g

40%

Gordura 17.21 g

20%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 28.00 mg

2%

Ferro Fe 1.09 mg

10%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 220.00 mg

31%

Potássio K 280.00 mg

5%

Sódio Na 80.00 mg

6%

Zinco Zn 3.63 mg

33%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 13.20 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 7.00 mcg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 9.03 mg

56%

Vitamina B4 Colina 113.80 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.79 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 14.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 14.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.21 mcg

50%

Betaína 15.00 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.32 g

54%

Isoleucina 1.49 g

74%

Leucina 2.40 g

52%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.70 g

39%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.22 g

27%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.67 g

66%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.80 g

27%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutâmico 4.78 g

35%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.26 g

28%

Serina 1.13 g

13%

Gordura saturada 6.73 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.66 g

Ácido palmítico 3.61 g

Ácido esteárico 2.22 g

Gordura monoinsaturada 6.73 g

Ácido hexadecenóico 0.73 g

Ácido octadecenóico 5.84 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.16 g

Ácido octadecadienóico 0.91 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 118.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg