Lombo de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 60.90 g

-

Calorias 219.00 kcal

9%

Proteína 25.78 g

34%

Gordura (lipídios) 12.27 g

14%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.06 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.50 mg

1%

Ferro, Fe 0.91 mg

9%

Magnésio, Mg 31.00 mg

7%

Fósforo, P 215.50 mg

30%

Potássio, K 268.75 mg

5%

Sódio, Na 89.25 mg

6%

Zinco, Zn 2.62 mg

23%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 3.83 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 8.00 mg

49%

Ácido pantotênico 0.79 mg

15%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.50 mcg

2%

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

Colina, total 112.85 mg

22%

Vitamina B-12 1.92 mcg

79%

Betaína 18.92 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.12 g

51%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.42 g

56%

arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.94 g

44%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 4.08 g

29%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.97 g

11%

Hidroxiprolina 0.12 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.74 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.41 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.61 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.54 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.14 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.49 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.50 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.39 g

Colesterol 89.75 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg