Lombo de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 60.90 g

3%

Calorias 219.00 kcal

9%

Proteína 25.78 g

34%

Gordura 12.27 g

14%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.06 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.50 mg

1%

Ferro Fe 0.91 mg

9%

Magnésio Mg 31.00 mg

7%

Fósforo P 215.50 mg

30%

Potássio K 268.75 mg

5%

Sódio Na 89.25 mg

6%

Zinco Zn 2.62 mg

23%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.38 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 3.83 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 8.00 mg

49%

Vitamina B4 Colina 112.85 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.79 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.92 mcg

79%

Betaína 18.92 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.12 g

51%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.94 g

44%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 4.08 g

29%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.97 g

11%

Hidroxiprolina 0.12 g

-

Gordura saturada 4.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.41 g

Ácido palmítico 2.61 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.54 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 5.14 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.49 g

Ácido margarólico 0.08 g

Ácido octadecenóico 4.50 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.71 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.39 g

Colesterol 89.75 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg