Lombo de vitela cru - composição, benefícios e malefícios

Água 69.44 g

-

Calorias 177.00 kcal

7%

Proteína 20.07 g

26%

Gordura (lipídios) 10.07 g

11%

Cinzas 0.96 g

-

Carboidrato 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

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Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.84 mg

8%

Magnésio, Mg 43.00 mg

10%

Fósforo, P 222.00 mg

31%

Potássio, K 241.00 mg

5%

Sódio, Na 98.00 mg

7%

Zinco, Zn 2.01 mg

18%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamina K (filoquinona) 1.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 6.62 mg

41%

Ácido pantotênico 0.63 mg

12%

Vitamina B-6 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 98.90 mg

19%

Vitamina B-12 2.46 mcg

102%

Betaína 21.40 mg

-

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.60 g

34%

Lisina 1.65 g

40%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.11 g

44%

arginina 1.18 g

19%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.19 g

18%

Ácido aspártico 1.73 g

14%

Ácido glutâmico 3.17 g

23%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.75 g

9%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.25 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.08 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.11 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.14 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.81 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.35 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.09 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.29 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.40 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.41 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg