Lombo de vitela cru - composição, benefícios e malefícios

Água 69.44 g

3%

Calorias 177.00 kcal

7%

Proteína 20.07 g

26%

Gordura 10.07 g

11%

Cinzas 0.96 g

-

Carboidrato 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnésio Mg 43.00 mg

10%

Fósforo P 222.00 mg

31%

Potássio K 241.00 mg

5%

Sódio Na 98.00 mg

7%

Zinco Zn 2.01 mg

18%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 6.62 mg

41%

Vitamina B4 Colina 98.90 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 2.46 mcg

102%

Betaína 21.40 mg

-

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.60 g

34%

Lisina 1.65 g

40%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.18 g

19%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.19 g

18%

Ácido aspártico 1.73 g

14%

Ácido glutâmico 3.17 g

23%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.75 g

9%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 3.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.25 g

Ácido palmítico 2.08 g

Ácido margárico 0.11 g

Ácido esteárico 1.14 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 4.81 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.35 g

Ácido margarólico 0.09 g

Ácido octadecenóico 4.29 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.40 g

Ácido octadecadienóico 0.36 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.41 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg