Vitela crua - composição, benefícios e malefícios

Água 71.60 g

3%

Calorias 157.00 kcal

6%

Proteína 19.18 g

25%

Gordura 8.32 g

9%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 0.01 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 0.86 mg

8%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 199.75 mg

28%

Potássio K 290.88 mg

6%

Sódio Na 84.38 mg

6%

Zinco Zn 2.86 mg

25%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 9.70 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 3.16 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.19 mg

44%

Vitamina B4 Colina 89.58 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.08 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.29 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.29 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.62 mcg

67%

Betaína 16.84 mg

-

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.58 g

38%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.13 g

18%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.65 g

13%

Ácido glutâmico 3.03 g

22%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Hidroxiprolina 0.11 g

-

Gordura saturada 3.25 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.31 g

Ácido palmítico 1.79 g

Ácido margárico 0.14 g

Ácido esteárico 1.02 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 3.61 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.32 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.37 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 3.17 g

Ácido oleico Ómega-9 4.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.53 g

Ácido octadecadienóico 0.43 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.58 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.55 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.70 g

Ácido elaídico 0.70 g

Colesterol 72.38 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg