Veau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.60 g

3%

Calories 157.00 kcal

6%

Protéines 19.18 g

25%

Graisses 8.32 g

9%

Cendre 1.00 g

-

Glucides 0.01 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.00 mg

1%

Fer Fe 0.86 mg

8%

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

Phosphore P 199.75 mg

28%

Potassium K 290.88 mg

6%

Sodium Na 84.38 mg

6%

Zinc Zn 2.86 mg

25%

Cuivre Cu 0.10 mg

10%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 9.70 mcg

17%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.30 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.60 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.16 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 7.19 mg

44%

Vitamine B4 Choline 89.58 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.08 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.29 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.29 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 1.62 mcg

67%

Bétaïne 16.84 mg

-

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.84 g

34%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.53 g

33%

Lysine 1.58 g

38%

Méthionine 0.45 g

24%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.61 g

13%

Valine 1.06 g

42%

Arginine 1.13 g

18%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.14 g

17%

Acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 3.03 g

22%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.72 g

8%

Hydroxyproline 0.11 g

-

Acides gras saturés 3.25 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.31 g

Acide palmitique 1.79 g

Acide margarique 0.14 g

Acide stéarique 1.02 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 3.61 g

Acide myristoléique oméga-5 0.07 g

Acide hexadécénoïque 0.32 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.37 g

Acide margarolique 0.11 g

Acide octadécénoïque 3.17 g

Acide oléique oméga-9 4.90 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.53 g

Acide octadécadiénoïque 0.43 g

Acide linoléique Oméga-6 0.58 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.55 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.70 g

Acide élaïdique 0.70 g

Cholestérol 72.38 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg