Longe de veau crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.44 g

3%

Calories 177.00 kcal

7%

Protéines 20.07 g

26%

Graisses 10.07 g

11%

Cendre 0.96 g

-

Glucides 0.07 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 0.84 mg

8%

Magnésium Mg 43.00 mg

10%

Phosphore P 222.00 mg

31%

Potassium K 241.00 mg

5%

Sodium Na 98.00 mg

7%

Zinc Zn 2.01 mg

18%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.30 mg

2%

Vitamine D Calciférol 1.70 mcg

11%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.70 mcg

10%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.30 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 6.62 mg

41%

Vitamine B4 Choline 98.90 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.63 mg

12%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 2.46 mcg

102%

Bétaïne 21.40 mg

-

Tryptophane 0.20 g

25%

Thréonine 0.88 g

36%

Isoleucine 0.99 g

49%

Leucine 1.60 g

34%

Lysine 1.65 g

40%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.64 g

14%

Valine 1.11 g

44%

Arginine 1.18 g

19%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.19 g

18%

Acide aspartique 1.73 g

14%

Acide glutamique 3.17 g

23%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.75 g

9%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 3.61 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.25 g

Acide palmitique 2.08 g

Acide margarique 0.11 g

Acide stéarique 1.14 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 4.81 g

Acide myristoléique oméga-5 0.07 g

Acide hexadécénoïque 0.35 g

Acide margarolique 0.09 g

Acide octadécénoïque 4.29 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.40 g

Acide octadécadiénoïque 0.36 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.41 g

Cholestérol 59.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg