Veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 63.47 g

3%

Calories 196.92 kcal

8%

Protéines 25.46 g

33%

Graisses 9.83 g

11%

Cendre 1.19 g

-

Glucides 0.07 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 16.25 mg

1%

Fer Fe 1.01 mg

10%

Magnésium Mg 26.33 mg

6%

Phosphore P 216.75 mg

30%

Potassium K 309.21 mg

6%

Sodium Na 86.33 mg

6%

Zinc Zn 3.65 mg

33%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.02 mg

1%

Sélénium Se 12.46 mcg

22%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.36 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.34 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.34 mcg

2%

Vitamine K1 Phylloquinone 4.34 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 8.01 mg

50%

Vitamine B4 Choline 108.57 mg

21%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.09 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.38 mg

29%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 12.57 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 12.57 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.63 mcg

68%

Bétaïne 17.49 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.25 g

62%

Leucine 2.03 g

44%

Lysine 2.10 g

51%

Méthionine 0.59 g

33%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.03 g

23%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.41 g

56%

Arginine 1.50 g

24%

Histidine 0.92 g

44%

Alanine 1.51 g

22%

Acide aspartique 2.20 g

18%

Acide glutamique 4.03 g

29%

Glycine 1.31 g

37%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.95 g

11%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés 3.84 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 0.37 g

Acide palmitique 2.09 g

Acide margarique 0.12 g

Acide stéarique 1.22 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 4.05 g

Acide myristoléique oméga-5 0.07 g

Acide hexadécénoïque 0.40 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.41 g

Acide margarolique 0.10 g

Acide octadécénoïque 3.53 g

Acide oléique oméga-9 4.75 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.66 g

Acide octadécadiénoïque 0.52 g

Acide linoléique Oméga-6 0.59 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.48 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.57 g

Acide élaïdique 0.57 g

Cholestérol 97.33 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg