Cuisse de veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 63.68 g

3%

Calories 174.75 kcal

7%

Protéines 29.15 g

38%

Graisses 5.60 g

6%

Cendre 1.49 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.25 mg

0%

Fer Fe 0.98 mg

9%

Magnésium Mg 28.50 mg

7%

Phosphore P 245.50 mg

35%

Potassium K 391.00 mg

8%

Sodium Na 68.50 mg

5%

Zinc Zn 3.13 mg

28%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 12.25 mcg

22%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.43 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.35 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 10.49 mg

65%

Vitamine B4 Choline 115.52 mg

23%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.06 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 15.75 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 15.75 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.21 mcg

50%

Bétaïne 15.55 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.27 g

53%

Isoleucine 1.44 g

71%

Leucine 2.32 g

50%

Lysine 2.40 g

58%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.18 g

26%

Tyrosine 0.93 g

21%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 1.71 g

28%

Histidine 1.06 g

50%

Alanine 1.73 g

26%

Acide aspartique 2.51 g

20%

Acide glutamique 4.61 g

33%

Glycine 1.50 g

42%

Proline 1.22 g

27%

Sérine 1.09 g

13%

Acides gras saturés 2.18 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.20 g

Acide palmitique 1.16 g

Acide stéarique 0.72 g

Acides gras monoinsaturés 2.11 g

Acide hexadécénoïque 0.23 g

Acide octadécénoïque 1.83 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide octadécadiénoïque 0.31 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 105.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg