Cuisse de veau poêlée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.34 g

2%

Calories 211.00 kcal

9%

Protéines 31.75 g

42%

Graisses 8.35 g

9%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 0.88 mg

8%

Magnésium Mg 31.00 mg

7%

Phosphore P 279.00 mg

39%

Potassium K 425.00 mg

9%

Sodium Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 3.23 mg

29%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 13.40 mcg

24%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.42 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.00 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.35 mg

26%

Vitamine B3 Niacine 12.05 mg

75%

Vitamine B4 Choline 123.20 mg

24%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.17 mg

23%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.49 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.45 mcg

60%

Bétaïne 16.20 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.39 g

57%

Isoleucine 1.56 g

78%

Leucine 2.53 g

54%

Lysine 2.62 g

63%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 1.28 g

29%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.76 g

70%

Arginine 1.87 g

30%

Histidine 1.15 g

54%

Alanine 1.89 g

28%

Acide aspartique 2.74 g

22%

Acide glutamique 5.02 g

36%

Glycine 1.63 g

46%

Proline 1.33 g

29%

Sérine 1.19 g

14%

Acides gras saturés 3.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.30 g

Acide palmitique 1.70 g

Acide stéarique 1.04 g

Acides gras monoinsaturés 3.23 g

Acide hexadécénoïque 0.34 g

Acide octadécénoïque 2.82 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.58 g

Acide octadécadiénoïque 0.46 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 105.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg