Cuisse de veau poêlée - composición, beneficios y daños

Eau 58.34 g

-

Calories 211.00 kcal

9%

Protéine 31.75 g

42%

Gras (lipides) 8.35 g

9%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 0.88 mg

8%

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphore, P 279.00 mg

39%

Potassium, K 425.00 mg

9%

Sodium, Na 76.00 mg

5%

Zinc, Zn 3.23 mg

29%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 13.40 mcg

24%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.42 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.00 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 12.05 mg

75%

Acide pantothénique 1.17 mg

23%

Vitamine B-6 0.49 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Choline, totale 123.20 mg

24%

Vitamine B-12 1.45 mcg

60%

Bétaïne 16.20 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.39 g

57%

Isoleucine 1.56 g

78%

Leucine 2.53 g

54%

Lysine 2.62 g

63%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 1.28 g

29%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.76 g

70%

Arginine 1.87 g

30%

Histidine 1.15 g

54%

Alanine 1.89 g

28%

L'acide aspartique 2.74 g

22%

Acide glutamique 5.02 g

36%

Glycine 1.63 g

46%

Proline 1.33 g

29%

Sérine 1.19 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 3.16 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.30 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.70 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.04 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.23 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.34 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.82 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.58 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.46 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 105.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg