Kalbskeule gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.34 g

2%

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 31.75 g

42%

Fette 8.35 g

9%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 0.88 mg

8%

Magnesium Mg 31.00 mg

7%

Phosphor P 279.00 mg

39%

Kalium K 425.00 mg

9%

Natrium Na 76.00 mg

5%

Zink Zn 3.23 mg

29%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 13.40 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.42 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.00 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 12.05 mg

75%

Vitamin B4 Cholin 123.20 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.17 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.45 mcg

60%

Betain 16.20 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.39 g

57%

Isoleucin 1.56 g

78%

Leucin 2.53 g

54%

Lysin 2.62 g

63%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.28 g

29%

Tyrosin 1.01 g

23%

Valin 1.76 g

70%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.89 g

28%

Asparaginsäure 2.74 g

22%

Glutaminsäure 5.02 g

36%

Glycin 1.63 g

46%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.19 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 3.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.30 g

Palmitinsäure 1.70 g

Stearinsäure 1.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.23 g

Hexadecensäure 0.34 g

Octadecensäure 2.82 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.58 g

Octadecadiensäure 0.46 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 105.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg