Kalbskeule zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.98 g

2%

Kalorien 194.00 kcal

8%

Eiweiß 31.87 g

42%

Fette 6.44 g

7%

Asche 1.61 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.67 mg

0%

Eisen Fe 1.04 mg

10%

Magnesium Mg 29.33 mg

7%

Phosphor P 254.00 mg

36%

Kalium K 399.00 mg

8%

Natrium Na 70.33 mg

5%

Zink Zn 3.41 mg

31%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 13.33 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.47 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.83 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 10.85 mg

67%

Vitamin B4 Cholin 124.20 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.06 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.33 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.33 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 1.26 mcg

52%

Betain 16.33 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.39 g

58%

Isoleucin 1.57 g

78%

Leucin 2.54 g

55%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.29 g

29%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.76 g

70%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 1.16 g

55%

Alanin 1.90 g

28%

Asparaginsäure 2.75 g

22%

Glutaminsäure 5.04 g

37%

Glycin 1.64 g

46%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.19 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 2.51 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.23 g

Palmitinsäure 1.34 g

Stearinsäure 0.83 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.44 g

Hexadecensäure 0.27 g

Octadecensäure 2.12 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Octadecadiensäure 0.36 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 114.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg