Kalbskeule geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.10 g

3%

Kalorien 160.00 kcal

6%

Eiweiß 27.70 g

36%

Fette 4.65 g

5%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 0.91 mg

9%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 234.00 mg

33%

Kalium K 389.00 mg

8%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 3.04 mg

27%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 11.20 mcg

20%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.49 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.50 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 9.93 mg

62%

Vitamin B4 Cholin 108.20 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.99 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 1.17 mcg

48%

Betain 14.20 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.36 g

68%

Leucin 2.21 g

47%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.65 g

35%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 1.01 g

47%

Alanin 1.65 g

24%

Asparaginsäure 2.39 g

19%

Glutaminsäure 4.38 g

32%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.84 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Palmitinsäure 0.98 g

Stearinsäure 0.61 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.73 g

Hexadecensäure 0.19 g

Octadecensäure 1.49 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g

Octadecadiensäure 0.26 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 103.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg