Kalbfleisch geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.94 g

3%

Kalorien 198.20 kcal

8%

Eiweiß 25.38 g

33%

Fette 9.96 g

11%

Asche 1.34 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.20 mg

1%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 25.20 mg

6%

Phosphor P 216.20 mg

30%

Kalium K 336.40 mg

7%

Natrium Na 86.40 mg

6%

Zink Zn 3.73 mg

33%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 10.90 mcg

19%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.43 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.87 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 8.19 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 102.47 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.21 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 14.20 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 14.20 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.42 mcg

59%

Betain 13.47 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.02 g

43%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.40 g

56%

Arginin 1.49 g

24%

Histidin 0.92 g

43%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.19 g

17%

Glutaminsäure 4.02 g

29%

Glycin 1.30 g

37%

Prolin 1.06 g

23%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 4.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.40 g

Palmitinsäure 2.16 g

Stearinsäure 1.35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.84 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 3.31 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.68 g

Octadecadiensäure 0.52 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 106.20 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg