Ternera asada - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
198 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.94 g
-
Calorías 198.20 kcal
8%
Proteína 25.38 g
33%
Grasas (lípidos) 9.96 g
11%
Ceniza 1.34 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.20 mg
1%
Hierro, Fe 0.94 mg
9%
Magnesio, Mg 25.20 mg
6%
Fósforo, P 216.20 mg
30%
Potasio, K 336.40 mg
7%
Sodio, Na 86.40 mg
6%
cinc, Zn 3.73 mg
33%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 10.90 mcg
19%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.87 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 8.19 mg
51%
Ácido pantoténico 1.21 mg
24%
vitamina B-6 0.30 mg
22%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.20 mcg
3%
Folato, DFE 14.20 mcg
3%
Colina total 102.47 mg
20%
Vitamina B-12 1.42 mcg
59%
Aminoácidos
Betaína 13.47 mg
-
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.02 g
43%
Lisina 2.09 g
51%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.40 g
56%
Arginina 1.49 g
24%
Histidina 0.92 g
43%
Alanina 1.51 g
22%
Ácido aspártico 2.19 g
17%
Ácido glutamico 4.02 g
29%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.08 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.40 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.16 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.35 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.84 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.31 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.68 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 106.20 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg