Veau rôti - composición, beneficios y daños

Eau 62.94 g

-

Calories 198.20 kcal

8%

Protéine 25.38 g

33%

Gras (lipides) 9.96 g

11%

Cendre 1.34 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.20 mg

1%

Fer, Fe 0.94 mg

9%

Magnésium, Mg 25.20 mg

6%

Phosphore, P 216.20 mg

30%

Potassium, K 336.40 mg

7%

Sodium, Na 86.40 mg

6%

Zinc, Zn 3.73 mg

33%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 10.90 mcg

19%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.43 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.87 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.31 mg

24%

Niacine 8.19 mg

51%

Acide pantothénique 1.21 mg

24%

Vitamine B-6 0.30 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 14.20 mcg

3%

Folate, DFE 14.20 mcg

3%

Choline, totale 102.47 mg

20%

Vitamine B-12 1.42 mcg

59%

Bétaïne 13.47 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.25 g

62%

Leucine 2.02 g

43%

Lysine 2.09 g

51%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.40 g

56%

Arginine 1.49 g

24%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.51 g

22%

L'acide aspartique 2.19 g

17%

Acide glutamique 4.02 g

29%

Glycine 1.30 g

37%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.95 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 4.08 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.40 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.16 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.35 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.84 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.31 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 106.20 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg