Cuisse de veau rôtie - composición, beneficios y daños

Eau 66.10 g

-

Calories 160.00 kcal

6%

Protéine 27.70 g

36%

Gras (lipides) 4.65 g

5%

Cendre 1.49 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 0.91 mg

9%

Magnésium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphore, P 234.00 mg

33%

Potassium, K 389.00 mg

8%

Sodium, Na 68.00 mg

5%

Zinc, Zn 3.04 mg

27%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 11.20 mcg

20%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.49 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.50 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.32 mg

24%

Niacine 9.93 mg

62%

Acide pantothénique 0.99 mg

19%

Vitamine B-6 0.31 mg

23%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 16.00 mcg

4%

Folate, DFE 16.00 mcg

4%

Choline, totale 108.20 mg

21%

Vitamine B-12 1.17 mcg

48%

Bétaïne 14.20 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.21 g

50%

Isoleucine 1.36 g

68%

Leucine 2.21 g

47%

Lysine 2.28 g

55%

Méthionine 0.65 g

35%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 0.88 g

20%

Valine 1.53 g

61%

Arginine 1.63 g

26%

Histidine 1.01 g

47%

Alanine 1.65 g

24%

L'acide aspartique 2.39 g

19%

Acide glutamique 4.38 g

32%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.04 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.84 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.98 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.61 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.73 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.49 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.35 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 103.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg