Perna de vitela assada - composição, benefícios e malefícios

Água 66.10 g

3%

Calorias 160.00 kcal

6%

Proteína 27.70 g

36%

Gordura 4.65 g

5%

Cinzas 1.49 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 0.91 mg

9%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 234.00 mg

33%

Potássio K 389.00 mg

8%

Sódio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 3.04 mg

27%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 11.20 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.49 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.50 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 9.93 mg

62%

Vitamina B4 Colina 108.20 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 16.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 16.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 1.17 mcg

48%

Betaína 14.20 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.21 g

47%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.53 g

61%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.01 g

47%

Alanina 1.65 g

24%

Ácido aspártico 2.39 g

19%

Ácido glutâmico 4.38 g

32%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.04 g

12%

Gordura saturada 1.84 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido palmítico 0.98 g

Ácido esteárico 0.61 g

Gordura monoinsaturada 1.73 g

Ácido hexadecenóico 0.19 g

Ácido octadecenóico 1.49 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.35 g

Ácido octadecadienóico 0.26 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 103.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg