Vitela assada - composição, benefícios e malefícios

Água 62.94 g

-

Calorias 198.20 kcal

8%

Proteína 25.38 g

33%

Gordura (lipídios) 9.96 g

11%

Cinzas 1.34 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.20 mg

1%

Ferro, Fe 0.94 mg

9%

Magnésio, Mg 25.20 mg

6%

Fósforo, P 216.20 mg

30%

Potássio, K 336.40 mg

7%

Sódio, Na 86.40 mg

6%

Zinco, Zn 3.73 mg

33%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 10.90 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.87 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 8.19 mg

51%

Ácido pantotênico 1.21 mg

24%

Vitamina B-6 0.30 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 14.20 mcg

3%

Folato, DFE 14.20 mcg

3%

Colina, total 102.47 mg

20%

Vitamina B-12 1.42 mcg

59%

Betaína 13.47 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.40 g

56%

arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.19 g

17%

Ácido glutâmico 4.02 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.40 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.35 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.31 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 106.20 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg