Pá de vitela assada - composição, benefícios e malefícios

Água 65.31 g

3%

Calorias 184.00 kcal

8%

Proteína 25.32 g

33%

Gordura 8.42 g

10%

Cinzas 1.40 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 27.00 mg

2%

Ferro Fe 1.03 mg

10%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 215.00 mg

30%

Potássio K 322.00 mg

6%

Sódio Na 96.00 mg

7%

Zinco Zn 5.12 mg

46%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 10.70 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.46 mg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.33 mg

39%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.30 mg

26%

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.82 mcg

75%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.09 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.40 g

55%

Arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.18 g

17%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Gordura saturada 3.40 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.31 g

Ácido palmítico 1.81 g

Ácido esteárico 1.13 g

Gordura monoinsaturada 3.16 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido octadecenóico 2.73 g

Gordura poli-insaturada 0.61 g

Ácido octadecadienóico 0.46 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Colesterol 113.00 mg