Pá de vitela assada - composição, benefícios e malefícios

Água 65.31 g

-

Calorias 184.00 kcal

8%

Proteína 25.32 g

33%

Gordura (lipídios) 8.42 g

10%

Cinzas 1.40 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 27.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 215.00 mg

30%

Potássio, K 322.00 mg

6%

Sódio, Na 96.00 mg

7%

Zinco, Zn 5.12 mg

46%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 10.70 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.46 mg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 6.33 mg

39%

Ácido pantotênico 1.30 mg

26%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.82 mcg

75%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.09 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.40 g

55%

arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.18 g

17%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.40 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.31 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.13 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.73 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.46 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

Colesterol 113.00 mg