Spalla di vitello arrosto - composizione, benefici e danni

Acqua 65.31 g

-

Calorie 184.00 kcal

8%

Proteina 25.32 g

33%

Grassi (lipidi) 8.42 g

10%

Cenere 1.40 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 27.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fosforo, P 215.00 mg

30%

Potassio, K 322.00 mg

6%

Sodio, Na 96.00 mg

7%

Zinco, Zn 5.12 mg

46%

Rame, Cu 0.14 mg

15%

Manganese, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 10.70 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.46 mg

3%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 6.33 mg

39%

Acido pantotenico 1.30 mg

26%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.82 mcg

75%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.09 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.40 g

55%

Arginina 1.49 g

24%

Istidina 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Acido aspartico 2.18 g

17%

Acido glutammico 4.01 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Acidi grassi saturi (AGS) 3.40 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.31 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.81 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.13 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.16 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.73 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.61 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.46 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

Colesterolo 113.00 mg