Umăr de vițel prăjit - compoziție, beneficii și rău

apa 65.31 g

3%

Calorii 184.00 kcal

8%

Proteine 25.32 g

33%

Grăsime 8.42 g

10%

Cenușă 1.40 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 27.00 mg

2%

Fier Fe 1.03 mg

10%

Magneziu Mg 25.00 mg

6%

Fosfor P 215.00 mg

30%

Potasiu K 322.00 mg

6%

Sodiu Na 96.00 mg

7%

Zinc Zn 5.12 mg

46%

Cupru Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Seleniu Se 10.70 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E alfa-tocoferol 0.46 mg

3%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavină 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacină 6.33 mg

39%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.30 mg

26%

Vitamina B6 piridoxină 0.26 mg

20%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folat DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.82 mcg

75%

Triptofan 0.26 g

32%

Treonină 1.11 g

46%

Izoleucină 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lizina 2.09 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirozină 0.81 g

18%

Valină 1.40 g

55%

Arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Acid aspartic 2.18 g

17%

Acid glutamic 4.01 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Acizi grași saturați 3.40 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.02 g

Acid miristic 0.31 g

Acid palmitic 1.81 g

Acid stearic 1.13 g

Acizi grași mononesaturați 3.16 g

Acid hexadecenoic 0.36 g

Acid octadecenoic 2.73 g

Acizi grași polinesaturați 0.61 g

Acid octadecadienoic 0.46 g

Acid octadecatrienoic 0.05 g

Acid eicosatetraenoic 0.10 g

Colesterol 113.00 mg