Umăr de vițel prăjit - compoziție, beneficii și rău

Apă 65.31 g

-

Calorii 184.00 kcal

8%

Proteină 25.32 g

33%

Grăsimi (lipide) 8.42 g

10%

Frasin 1.40 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 27.00 mg

2%

Fier, Fe 1.03 mg

10%

Magneziu, Mg 25.00 mg

6%

Fosfor, P 215.00 mg

30%

Potasiu, K 322.00 mg

6%

Sodiu, Na 96.00 mg

7%

Zinc, Zn 5.12 mg

46%

Cupru, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Seleniu, Se 10.70 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.46 mg

3%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavină 0.34 mg

26%

Niacina 6.33 mg

39%

Acid pantotenic 1.30 mg

26%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 12.00 mcg

3%

Folat, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.82 mcg

75%

Triptofan 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.02 g

43%

Lizina 2.09 g

50%

Metionină 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanină 1.02 g

23%

Tirozină 0.81 g

18%

Valină 1.40 g

55%

Arginina 1.49 g

24%

Histidină 0.92 g

43%

Alanina 1.51 g

22%

Acid aspartic 2.18 g

17%

Acid glutamic 4.01 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Proline 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Acizi grași saturați (AGS) 3.40 g

Acid capric, AGS 10:0 0.01 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.02 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.31 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.81 g

Acid stearic, AGS 18:0 1.13 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 3.16 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.36 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.73 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.61 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.46 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.10 g

Colesterolul 113.00 mg