Umăr de vițel gătit - compoziție, beneficii și rău

apa 60.86 g

3%

Calorii 206.00 kcal

8%

Proteine 28.69 g

38%

Grăsime 9.28 g

11%

Cenușă 1.32 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.00 g

-

Calciu Ca 31.00 mg

3%

Fier Fe 1.23 mg

12%

Magneziu Mg 26.00 mg

6%

Fosfor P 232.50 mg

33%

Potasiu K 315.50 mg

6%

Sodiu Na 95.50 mg

7%

Zinc Zn 5.86 mg

53%

Cupru Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Seleniu Se 12.45 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.44 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 5.90 mcg

4%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavină 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacină 6.38 mg

39%

Vitamina B4 Colină 123.80 mg

24%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.42 mg

28%

Vitamina B6 piridoxină 0.26 mg

19%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 13.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folat DFE 13.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

Betaina 16.30 mg

-

Triptofan 0.29 g

36%

Treonină 1.25 g

52%

Izoleucină 1.41 g

70%

Leucina 2.28 g

49%

Lizina 2.36 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirozină 0.91 g

20%

Valină 1.59 g

63%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.71 g

25%

Acid aspartic 2.48 g

20%

Acid glutamic 4.54 g

33%

Glicina 1.47 g

42%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Acizi grași saturați 3.58 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.03 g

Acid miristic 0.33 g

Acid palmitic 1.92 g

Acid stearic 1.19 g

Acizi grași mononesaturați 3.53 g

Acid hexadecenoic 0.39 g

Acid octadecenoic 3.07 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.67 g

Acid octadecadienoic 0.52 g

Acid octadecatrienoic 0.06 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.10 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 119.50 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg