Paletilla de ternera cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
206 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 60.86 g
-
Calorías 206.00 kcal
8%
Proteína 28.69 g
38%
Grasas (lípidos) 9.28 g
11%
Ceniza 1.32 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 31.00 mg
3%
Hierro, Fe 1.23 mg
12%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 232.50 mg
33%
Potasio, K 315.50 mg
6%
Sodio, Na 95.50 mg
7%
cinc, Zn 5.86 mg
53%
Cobre, Cu 0.15 mg
16%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 12.45 mcg
22%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.44 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.90 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.34 mg
26%
Niacina 6.38 mg
39%
Ácido pantoténico 1.42 mg
28%
vitamina B-6 0.26 mg
19%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.50 mcg
3%
Folato, DFE 13.50 mcg
3%
Colina total 123.80 mg
24%
Vitamina B-12 1.83 mcg
76%
Aminoácidos
Betaína 16.30 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.25 g
52%
Isoleucina 1.41 g
70%
Leucina 2.28 g
49%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 0.91 g
20%
Valina 1.59 g
63%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.04 g
49%
Alanina 1.71 g
25%
Ácido aspártico 2.48 g
20%
Ácido glutamico 4.54 g
33%
Glicina 1.47 g
42%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 1.08 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.58 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.33 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.92 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.19 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.53 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.07 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 119.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg