Ternera - composición, beneficios y daños

Agua 63.47 g

3%

Calorías 196.92 kcal

8%

Proteína 25.46 g

33%

Grasa 9.83 g

11%

Ceniza 1.19 g

-

Carbohidratos 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 16.25 mg

1%

Hierro Fe 1.01 mg

10%

Magnesio Mg 26.33 mg

6%

Fósforo P 216.75 mg

30%

Potasio K 309.21 mg

6%

Sodio Na 86.33 mg

6%

Zinc Zn 3.65 mg

33%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganeso Mn 0.02 mg

1%

Selenio Se 12.46 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.34 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.34 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 4.34 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 8.01 mg

50%

Vitamina B4 Colina 108.57 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 12.57 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 12.57 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.63 mcg

68%

Betaína 17.49 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.59 g

33%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.50 g

24%

Histidina 0.92 g

44%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutámico 4.03 g

29%

Glicina 1.31 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos grasos saturados 3.84 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.37 g

Ácido palmítico 2.09 g

Ácido margárico 0.12 g

Ácido esteárico 1.22 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.05 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.07 g

Ácido hexadecénico 0.40 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.41 g

Ácido margarólico 0.10 g

Ácido octadecenoico 3.53 g

Ácido oleico Omega-9 4.75 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.66 g

Ácido octadecadienoico 0.52 g

Ácido linoleico Omega-6 0.59 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.48 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.57 g

Ácido elaídico 0.57 g

Colesterol 97.33 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg