Ternera estofada - composición, beneficios y daños

Agua 55.63 g

-

Calorías 240.43 kcal

10%

Proteína 31.52 g

42%

Grasas (lípidos) 11.76 g

14%

Ceniza 1.31 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 21.71 mg

2%

Hierro, Fe 1.21 mg

12%

Magnesio, Mg 25.29 mg

6%

Fósforo, P 226.86 mg

32%

Potasio, K 310.86 mg

6%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 4.91 mg

44%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 13.86 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.41 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 6.73 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 8.22 mg

51%

Ácido pantoténico 1.10 mg

21%

vitamina B-6 0.30 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.43 mcg

3%

Folato, DFE 15.43 mcg

3%

Colina total 126.28 mg

25%

Vitamina B-12 1.44 mcg

60%

Betaína 16.63 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.38 g

57%

Isoleucina 1.55 g

77%

Leucina 2.51 g

54%

Lisina 2.60 g

63%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.34 g

19%

Fenilalanina 1.27 g

28%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.74 g

69%

Arginina 1.85 g

30%

Histidina 1.14 g

54%

Alanina 1.87 g

28%

Ácido aspártico 2.72 g

22%

Ácido glutamico 4.99 g

36%

Glicina 1.62 g

46%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.18 g

14%

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.49 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.47 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.41 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.73 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.83 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 123.14 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg