Costilla de ternera estofada - composición, beneficios y daños

Agua 53.33 g

-

Calorías 251.00 kcal

10%

Proteína 32.43 g

43%

Grasas (lípidos) 12.53 g

14%

Ceniza 1.68 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 22.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.41 mg

14%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 210.00 mg

30%

Potasio, K 306.00 mg

6%

Sodio, Na 95.00 mg

7%

cinc, Zn 5.57 mg

50%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 13.90 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 7.00 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 7.50 mg

46%

Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina total 126.30 mg

25%

Vitamina B-12 1.45 mcg

60%

Betaína 16.60 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.42 g

59%

Isoleucina 1.60 g

79%

Leucina 2.58 g

56%

Lisina 2.67 g

65%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.31 g

29%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.79 g

71%

Arginina 1.91 g

31%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.93 g

29%

Ácido aspártico 2.80 g

22%

Ácido glutamico 5.13 g

37%

Glicina 1.67 g

47%

Prolina 1.35 g

30%

Serina 1.22 g

14%

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.95 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.44 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.64 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.65 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.65 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.02 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.94 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.71 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.16 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 139.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg