Costela de vitela refogada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
251 kcal
Calorias
43%
32 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
13 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 53.33 g
-
Calorias 251.00 kcal
10%
Proteína 32.43 g
43%
Gordura (lipídios) 12.53 g
14%
Cinzas 1.68 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 22.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.41 mg
14%
Magnésio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 210.00 mg
30%
Potássio, K 306.00 mg
6%
Sódio, Na 95.00 mg
7%
Zinco, Zn 5.57 mg
50%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.04 mg
1%
Selênio, Se 13.90 mcg
25%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 7.00 mcg
5%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 7.50 mg
46%
Ácido pantotênico 1.07 mg
21%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 16.00 mcg
4%
Folato, DFE 16.00 mcg
4%
Colina, total 126.30 mg
25%
Vitamina B-12 1.45 mcg
60%
Aminoácidos
Betaína 16.60 mg
-
Triptofano 0.33 g
41%
Treonina 1.42 g
59%
Isoleucina 1.60 g
79%
Leucina 2.58 g
56%
Lisina 2.67 g
65%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.31 g
29%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.79 g
71%
arginina 1.91 g
31%
Histidina 1.18 g
56%
Alanina 1.93 g
29%
Ácido aspártico 2.80 g
22%
Ácido glutâmico 5.13 g
37%
Glicina 1.67 g
47%
Prolina 1.35 g
30%
Serina 1.22 g
14%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 4.95 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.44 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.64 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.65 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.65 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.52 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.94 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.71 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.16 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 139.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg