Costela de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 61.46 g

-

Calorias 213.67 kcal

9%

Proteína 25.08 g

33%

Gordura (lipídios) 11.83 g

14%

Cinzas 1.23 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.33 mg

1%

Ferro, Fe 1.08 mg

10%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 197.00 mg

28%

Potássio, K 297.00 mg

6%

Sódio, Na 92.00 mg

7%

Zinco, Zn 4.30 mg

39%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 10.87 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 7.00 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 7.05 mg

44%

Ácido pantotênico 1.16 mg

23%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.67 mcg

3%

Folato, DFE 13.67 mcg

3%

Colina, total 126.30 mg

25%

Vitamina B-12 1.40 mcg

58%

Betaína 16.60 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

23%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.39 g

55%

arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.97 g

29%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.94 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.69 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.44 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.50 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.55 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.50 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.90 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.65 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 110.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg