Côte de veau - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
214 kcal
Calories
33%
25 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
14%
12 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 61.46 g
-
Calories 213.67 kcal
9%
Protéine 25.08 g
33%
Gras (lipides) 11.83 g
14%
Cendre 1.23 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.33 mg
1%
Fer, Fe 1.08 mg
10%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 197.00 mg
28%
Potassium, K 297.00 mg
6%
Sodium, Na 92.00 mg
7%
Zinc, Zn 4.30 mg
39%
Cuivre, Cu 0.11 mg
12%
Manganèse, Mn 0.03 mg
1%
Sélénium, Se 10.87 mcg
19%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.30 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 7.00 mcg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.06 mg
4%
Riboflavine 0.26 mg
20%
Niacine 7.05 mg
44%
Acide pantothénique 1.16 mg
23%
Vitamine B-6 0.33 mg
25%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 13.67 mcg
3%
Folate, DFE 13.67 mcg
3%
Choline, totale 126.30 mg
25%
Vitamine B-12 1.40 mcg
58%
Acides aminés
Bétaïne 16.60 mg
-
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 1.10 g
45%
Isoleucine 1.24 g
61%
Leucine 2.00 g
43%
Lysine 2.07 g
50%
Méthionine 0.59 g
32%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 1.01 g
23%
Tyrosine 0.80 g
18%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.48 g
24%
Histidine 0.91 g
43%
Alanine 1.49 g
22%
L'acide aspartique 2.16 g
17%
Acide glutamique 3.97 g
29%
Glycine 1.29 g
36%
Proline 1.05 g
23%
Sérine 0.94 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.69 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.44 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.50 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.55 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.51 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.90 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.84 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.65 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 110.33 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg