Nutrionio
Côte de veau crue

Côte de veau crue - composición, beneficios y daños

côte crue

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

162 kcal

Calories

25%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

10%

9 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 71.15 g

-

-

Calories 162.00 kcal

7%

162.00

Protéine 18.86 g

25%

18.86

Gras (lipides) 9.01 g

10%

9.01

Cendre 0.97 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Fer, Fe 0.86 mg

8%

0.86

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Phosphore, P 184.00 mg

26%

184.00

Potassium, K 290.00 mg

6%

290.00

Sodium, Na 89.00 mg

6%

89.00

Zinc, Zn 3.24 mg

29%

3.24

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 8.20 mcg

14%

8.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavine 0.23 mg

17%

0.23

Niacine 6.68 mg

41%

6.68

Acide pantothénique 1.13 mg

22%

1.13

Vitamine B-6 0.42 mg

32%

0.42

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 12.00 mcg

3%

12.00

Folate, DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Vitamine B-12 1.29 mcg

53%

1.29

Acides aminés

Tryptophane 0.19 g

23%

0.19

Thréonine 0.82 g

34%

0.82

Isoleucine 0.93 g

46%

0.93

Leucine 1.50 g

32%

1.50

Lysine 1.55 g

37%

1.55

Méthionine 0.44 g

24%

0.44

Cystine 0.21 g

11%

0.21

Phénylalanine 0.76 g

17%

0.76

Tyrosine 0.60 g

13%

0.60

Valine 1.04 g

41%

1.04

Arginine 1.11 g

18%

1.11

Histidine 0.68 g

32%

0.68

Alanine 1.12 g

16%

1.12

L'acide aspartique 1.63 g

13%

1.63

Acide glutamique 2.98 g

21%

2.98

Glycine 0.97 g

27%

0.97

Proline 0.79 g

17%

0.79

Sérine 0.71 g

8%

0.71

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 3.71 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.35 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.96 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.23 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.43 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.95 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.63 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 82.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g