Costiță de vițel crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
162 kcal
Calorii
25%
19 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
10%
9 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 71.15 g
3%
Calorii 162.00 kcal
7%
Proteine 18.86 g
25%
Grăsime 9.01 g
10%
Cenușă 0.97 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 13.00 mg
1%
Fier Fe 0.86 mg
8%
Magneziu Mg 22.00 mg
5%
Fosfor P 184.00 mg
26%
Potasiu K 290.00 mg
6%
Sodiu Na 89.00 mg
6%
Zinc Zn 3.24 mg
29%
Cupru Cu 0.10 mg
11%
Mangan Mn 0.03 mg
1%
Seleniu Se 8.20 mcg
14%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavină 0.23 mg
17%
Vitamina B3 Niacină 6.68 mg
41%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.13 mg
22%
Vitamina B6 piridoxină 0.42 mg
32%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 12.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folat DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.29 mcg
53%
Aminoacizi
Triptofan 0.19 g
23%
Treonină 0.82 g
34%
Izoleucină 0.93 g
46%
Leucina 1.50 g
32%
Lizina 1.55 g
37%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.76 g
17%
Tirozină 0.60 g
13%
Valină 1.04 g
41%
Arginina 1.11 g
18%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.12 g
16%
Acid aspartic 1.63 g
13%
Acid glutamic 2.98 g
21%
Glicina 0.97 g
27%
Prolina 0.79 g
17%
Serina 0.71 g
8%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 3.71 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.01 g
Acid lauric 0.02 g
Acid miristic 0.35 g
Acid palmitic 1.96 g
Acid stearic 1.23 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 3.43 g
Acid hexadecenoic 0.39 g
Acid octadecenoic 2.95 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.63 g
Acid octadecadienoic 0.48 g
Acid octadecatrienoic 0.06 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.09 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 82.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g