Kalbsrippe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.15 g

3%

Kalorien 162.00 kcal

7%

Eiweiß 18.86 g

25%

Fette 9.01 g

10%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 0.86 mg

8%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 184.00 mg

26%

Kalium K 290.00 mg

6%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 3.24 mg

29%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 6.68 mg

41%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.13 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.29 mcg

53%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.93 g

46%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.55 g

37%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.76 g

17%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.12 g

16%

Asparaginsäure 1.63 g

13%

Glutaminsäure 2.98 g

21%

Glycin 0.97 g

27%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.71 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 3.71 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.35 g

Palmitinsäure 1.96 g

Stearinsäure 1.23 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.43 g

Hexadecensäure 0.39 g

Octadecensäure 2.95 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Octadecadiensäure 0.48 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 82.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g