Kalbsrippe geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.33 g

2%

Kalorien 251.00 kcal

10%

Eiweiß 32.43 g

43%

Fette 12.53 g

14%

Asche 1.68 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 22.00 mg

2%

Eisen Fe 1.41 mg

14%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 210.00 mg

30%

Kalium K 306.00 mg

6%

Natrium Na 95.00 mg

7%

Zink Zn 5.57 mg

50%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 13.90 mcg

25%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.34 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 7.00 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 7.50 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 126.30 mg

25%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.07 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 1.45 mcg

60%

Betain 16.60 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.42 g

59%

Isoleucin 1.60 g

79%

Leucin 2.58 g

56%

Lysin 2.67 g

65%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.31 g

29%

Tyrosin 1.03 g

23%

Valin 1.79 g

71%

Arginin 1.91 g

31%

Histidin 1.18 g

56%

Alanin 1.93 g

29%

Asparaginsäure 2.80 g

22%

Glutaminsäure 5.13 g

37%

Glycin 1.67 g

47%

Prolin 1.35 g

30%

Serin 1.22 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 4.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.44 g

Palmitinsäure 2.64 g

Stearinsäure 1.65 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.65 g

Hexadecensäure 0.52 g

Octadecensäure 4.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.94 g

Octadecadiensäure 0.71 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.16 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 139.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg