Kalbsrippe zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.62 g

2%

Kalorien 239.50 kcal

10%

Eiweiß 28.20 g

37%

Fette 13.25 g

15%

Asche 1.37 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.50 mg

1%

Eisen Fe 1.19 mg

11%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 203.50 mg

29%

Kalium K 300.50 mg

6%

Natrium Na 93.50 mg

7%

Zink Zn 4.83 mg

43%

Kupfer Cu 0.12 mg

12%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 12.20 mcg

22%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.35 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 7.00 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 7.24 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 126.30 mg

25%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.18 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 14.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 14.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.46 mcg

60%

Betain 16.60 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 1.23 g

51%

Isoleucin 1.39 g

69%

Leucin 2.24 g

48%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.56 g

62%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 1.02 g

48%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 4.46 g

32%

Glycin 1.45 g

41%

Prolin 1.18 g

26%

Serin 1.06 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 5.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.49 g

Palmitinsäure 2.78 g

Stearinsäure 1.71 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.05 g

Hexadecensäure 0.55 g

Octadecensäure 4.38 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.95 g

Octadecadiensäure 0.73 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 124.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg