Carne picada de ternera - composición, beneficios y daños

Agua 64.26 g

-

Calorías 194.67 kcal

8%

Proteína 22.93 g

30%

Grasas (lípidos) 10.80 g

12%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidrato 0.50 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.67 mg

1%

Hierro, Fe 1.29 mg

12%

Magnesio, Mg 29.67 mg

7%

Fósforo, P 215.00 mg

30%

Potasio, K 260.00 mg

5%

Sodio, Na 110.67 mg

8%

cinc, Zn 3.11 mg

28%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 15.10 mcg

27%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 1.37 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 7.15 mg

44%

Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.67 mcg

1%

Folato, DFE 6.67 mcg

1%

Colina total 103.70 mg

20%

Vitamina B-12 2.36 mcg

98%

Betaína 24.00 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.89 g

46%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

21%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutamico 3.63 g

26%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.86 g

10%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.28 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.30 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.89 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

AGMI 16:1c 0.41 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.12 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.36 g

AGMI 18:1c 4.75 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.59 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.57 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.57 g

AGT 18:1 t 0.57 g

Colesterol 76.33 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg