Carne picada de ternera - composición, beneficios y daños

Agua 64.26 g

3%

Calorías 194.67 kcal

8%

Proteína 22.93 g

30%

Grasa 10.80 g

12%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidratos 0.50 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 15.67 mg

1%

Hierro Fe 1.29 mg

12%

Magnesio Mg 29.67 mg

7%

Fósforo P 215.00 mg

30%

Potasio K 260.00 mg

5%

Sodio Na 110.67 mg

8%

Zinc Zn 3.11 mg

28%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 15.10 mcg

27%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 1.37 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 7.15 mg

44%

Vitamina B4 Colina 103.70 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 6.67 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.67 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.36 mcg

98%

Betaína 24.00 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.89 g

46%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

21%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutámico 3.63 g

26%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.86 g

10%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Ácidos grasos saturados 4.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.28 g

Ácido palmítico 2.30 g

Ácido margárico 0.15 g

Ácido esteárico 1.42 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.89 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.07 g

Ácido hexadecénico 0.38 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.41 g

Ácido margarólico 0.12 g

Ácido octadecenoico 4.36 g

Ácido oleico Omega-9 4.75 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.69 g

Ácido octadecadienoico 0.56 g

Ácido linoleico Omega-6 0.59 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.57 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.57 g

Ácido elaídico 0.57 g

Colesterol 76.33 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg