Veau haché - composición, beneficios y daños

Eau 64.26 g

-

Calories 194.67 kcal

8%

Protéine 22.93 g

30%

Gras (lipides) 10.80 g

12%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 0.50 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.67 mg

1%

Fer, Fe 1.29 mg

12%

Magnésium, Mg 29.67 mg

7%

Phosphore, P 215.00 mg

30%

Potassium, K 260.00 mg

5%

Sodium, Na 110.67 mg

8%

Zinc, Zn 3.11 mg

28%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 15.10 mcg

27%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.30 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.90 mcg

5%

Vitamine K (phylloquinone) 1.37 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.33 mg

25%

Niacine 7.15 mg

44%

Acide pantothénique 0.90 mg

18%

Vitamine B-6 0.45 mg

34%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 6.67 mcg

1%

Folate, DFE 6.67 mcg

1%

Choline, totale 103.70 mg

20%

Vitamine B-12 2.36 mcg

98%

Bétaïne 24.00 mg

-

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 1.00 g

41%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 1.82 g

39%

Lysine 1.89 g

46%

Méthionine 0.54 g

29%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.92 g

21%

Tyrosine 0.73 g

16%

Valine 1.27 g

50%

Arginine 1.35 g

22%

Histidine 0.83 g

39%

Alanine 1.36 g

20%

L'acide aspartique 1.98 g

16%

Acide glutamique 3.63 g

26%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 0.96 g

21%

Sérine 0.86 g

10%

Hydroxyproline 0.15 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.17 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.28 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.30 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.42 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.89 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.07 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

AGMI 16:1 c 0.41 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.12 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.36 g

AGMI 18:1 c 4.75 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.69 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.59 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.57 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.57 g

AGT 18:1 t 0.57 g

Cholestérol 76.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg