Veau haché grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
172 kcal
Calories
32%
24 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 66.76 g
3%
Calories 172.00 kcal
7%
Protéines 24.38 g
32%
Graisses 7.56 g
9%
Cendre 1.31 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 17.00 mg
1%
Fer Fe 0.99 mg
9%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 217.00 mg
31%
Potassium K 337.00 mg
7%
Sodium Na 83.00 mg
6%
Zinc Zn 3.87 mg
35%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 13.70 mcg
24%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.20 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg
20%
Vitamine B3 Niacine 8.03 mg
50%
Vitamine B4 Choline 95.00 mg
19%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.16 mg
23%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.39 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 1.27 mcg
52%
Acides aminés
Bétaïne 12.50 mg
-
Tryptophane 0.25 g
30%
Thréonine 1.07 g
44%
Isoleucine 1.20 g
60%
Leucine 1.94 g
42%
Lysine 2.01 g
49%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 0.98 g
22%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.35 g
53%
Arginine 1.43 g
23%
Histidine 0.89 g
42%
Alanine 1.45 g
21%
Acide aspartique 2.10 g
17%
Acide glutamique 3.86 g
28%
Glycine 1.25 g
35%
Proline 1.02 g
22%
Sérine 0.91 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.04 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.28 g
Acide palmitique 1.62 g
Acide stéarique 1.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.84 g
Acide hexadécénoïque 0.32 g
Acide octadécénoïque 2.45 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.55 g
Acide octadécadiénoïque 0.42 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 103.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg