Телячий фарш - состав, польза и вред

Вода 64.26 г

3%

Калории 194.67 ккал

8%

Белки 22.93 г

30%

Жиры 10.80 г

12%

Зола 1.09 г

-

Углеводы 0.50 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.67 мг

1%

Железо Fe 1.29 мг

12%

Магний Mg 29.67 мг

7%

Фосфор P 215.00 мг

30%

Калий K 260.00 мг

5%

Натрий Na 110.67 мг

8%

Цинк Zn 3.11 мг

28%

Медь Cu 0.10 мг

11%

Марганец Mn 0.02 мг

0%

Селен Se 15.10 мкг

27%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.30 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.90 мкг

6%

Витамин D3 Холекальциферол 0.90 мкг

5%

Витамин K1 Филлохинон 1.37 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.33 мг

25%

Витамин B3 Ниацин 7.15 мг

44%

Витамин B4 Холин 103.70 мг

20%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.90 мг

18%

Витамин B6 Пиридоксин 0.45 мг

34%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.67 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.67 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.36 мкг

98%

Бетаин 24.00 мг

-

Триптофан 0.23 г

28%

Треонин 1.00 г

41%

Изолейцин 1.13 г

56%

Лейцин 1.82 г

39%

Лизин 1.89 г

46%

Метионин 0.54 г

29%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.92 г

21%

Тирозин 0.73 г

16%

Валин 1.27 г

50%

Аргинин 1.35 г

22%

Гистидин 0.83 г

39%

Аланин 1.36 г

20%

Аспарагиновая кислота 1.98 г

16%

Глютаминовая кислота 3.63 г

26%

Глицин 1.18 г

33%

Пролин 0.96 г

21%

Серин 0.86 г

10%

Гидроксипролин 0.15 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.17 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.28 г

Пальмитиновая кислота 2.30 г

Маргариновая кислота 0.15 г

Стеариновая кислота 1.42 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.89 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.07 г

Гексадеценовая кислота 0.38 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.41 г

Маргароловая кислота 0.12 г

Октадеценовая кислота 4.36 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.75 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г

Октадекадиеновая кислота 0.56 г

Линолевая кислота Омега-6 0.59 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.57 г

Трансжиры моноеновые 0.57 г

Элаидиновая кислота 0.57 г

Холестерин 76.33 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг