Телячий фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 66.16 г

3%

Калории 197.00 ккал

8%

Белки 18.58 г

24%

Жиры 13.06 г

15%

Зола 0.93 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 1.37 мг

13%

Магний Mg 31.00 мг

7%

Фосфор P 197.00 мг

28%

Калий K 198.00 мг

4%

Натрий Na 103.00 мг

7%

Цинк Zn 2.51 мг

22%

Медь Cu 0.09 мг

9%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 13.10 мкг

23%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.49 мг

3%

Витамин D Кальциферол 1.30 мкг

8%

Витамин D3 Холекальциферол 1.30 мкг

8%

Витамин K1 Филлохинон 1.40 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.11 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин 0.28 мг

21%

Витамин B3 Ниацин 5.52 мг

34%

Витамин B4 Холин 96.50 мг

19%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.67 мг

13%

Витамин B6 Пиридоксин 0.45 мг

34%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 2.28 мкг

95%

Бетаин 25.60 мг

-

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.81 г

33%

Изолейцин 0.92 г

45%

Лейцин 1.48 г

32%

Лизин 1.53 г

37%

Метионин 0.43 г

24%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.75 г

17%

Тирозин 0.59 г

13%

Валин 1.03 г

41%

Аргинин 1.09 г

17%

Гистидин 0.67 г

32%

Аланин 1.11 г

16%

Аспарагиновая кислота 1.60 г

13%

Глютаминовая кислота 2.94 г

21%

Глицин 0.95 г

27%

Пролин 0.78 г

17%

Серин 0.70 г

8%

Гидроксипролин 0.13 г

-

Насыщенные жирные кислоты 5.11 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.30 г

Пальмитиновая кислота 2.77 г

Маргариновая кислота 0.17 г

Стеариновая кислота 1.83 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.16 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.06 г

Гексадеценовая кислота 0.37 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.37 г

Маргароловая кислота 0.12 г

Октадеценовая кислота 5.59 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.90 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г

Октадекадиеновая кислота 0.62 г

Линолевая кислота Омега-6 0.58 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.70 г

Трансжиры моноеновые 0.70 г

Элаидиновая кислота 0.70 г

Холестерин 49.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг