Veau haché cru - composición, beneficios y daños

Eau 66.16 g

-

Calories 197.00 kcal

8%

Protéine 18.58 g

24%

Gras (lipides) 13.06 g

15%

Cendre 0.93 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 1.37 mg

13%

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphore, P 197.00 mg

28%

Potassium, K 198.00 mg

4%

Sodium, Na 103.00 mg

7%

Zinc, Zn 2.51 mg

22%

Cuivre, Cu 0.09 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 13.10 mcg

23%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.49 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 1.30 mcg

8%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.30 mcg

8%

Vitamine K (phylloquinone) 1.40 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.11 mg

9%

Riboflavine 0.28 mg

21%

Niacine 5.52 mg

34%

Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B-6 0.45 mg

34%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Choline, totale 96.50 mg

19%

Vitamine B-12 2.28 mcg

95%

Bétaïne 25.60 mg

-

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.92 g

45%

Leucine 1.48 g

32%

Lysine 1.53 g

37%

Méthionine 0.43 g

24%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.75 g

17%

Tyrosine 0.59 g

13%

Valine 1.03 g

41%

Arginine 1.09 g

17%

Histidine 0.67 g

32%

Alanine 1.11 g

16%

L'acide aspartique 1.60 g

13%

Acide glutamique 2.94 g

21%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.78 g

17%

Sérine 0.70 g

8%

Hydroxyproline 0.13 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.11 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.30 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.77 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.17 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.83 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.16 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.06 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g

AGMI 16:1 c 0.37 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.12 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.59 g

AGMI 18:1 c 4.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.62 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.58 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.70 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.70 g

AGT 18:1 t 0.70 g

Cholestérol 49.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg