Carne picada de ternera frita - composición, beneficios y daños

Agua 59.87 g

-

Calorías 215.00 kcal

9%

Proteína 25.83 g

34%

Grasas (lípidos) 11.78 g

14%

Ceniza 1.02 g

-

Carbohidrato 1.51 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.50 mg

15%

Magnesio, Mg 34.00 mg

8%

Fósforo, P 231.00 mg

33%

Potasio, K 245.00 mg

5%

Sodio, Na 146.00 mg

11%

cinc, Zn 2.95 mg

26%

Cobre, Cu 0.12 mg

12%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 18.50 mcg

33%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg

8%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

7%

Riboflavina 0.43 mg

33%

Niacina 7.90 mg

49%

Ácido pantoténico 0.88 mg

17%

vitamina B-6 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 119.60 mg

23%

Vitamina B-12 3.53 mcg

147%

Betaína 33.90 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.06 g

44%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.43 g

57%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.94 g

44%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.23 g

18%

Ácido glutamico 4.09 g

30%

Glicina 1.33 g

37%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.97 g

11%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.37 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.52 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.67 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

AGMI 16:1c 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.05 g

AGMI 18:1c 4.60 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.78 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.64 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.60 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.45 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.45 g

AGT 18:1 t 0.45 g

Colesterol 77.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg