Ternera a la sartén - composición, beneficios y daños

Agua 59.11 g

-

Calorías 213.00 kcal

9%

Proteína 28.79 g

38%

Grasas (lípidos) 10.07 g

11%

Ceniza 1.21 g

-

Carbohidrato 0.76 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.19 mg

11%

Magnesio, Mg 32.50 mg

8%

Fósforo, P 255.00 mg

36%

Potasio, K 335.00 mg

7%

Sodio, Na 111.00 mg

8%

cinc, Zn 3.09 mg

28%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 15.95 mcg

28%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 3.25 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.39 mg

30%

Niacina 9.98 mg

62%

Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

vitamina B-6 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.50 mcg

2%

Folato, DFE 10.50 mcg

2%

Colina total 121.40 mg

24%

Vitamina B-12 2.49 mcg

103%

Betaína 25.05 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.42 g

70%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

18%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.59 g

63%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.05 g

49%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutamico 4.55 g

33%

Glicina 1.48 g

42%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.76 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.28 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.23 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.45 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g

AGMI 16:1c 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.93 g

AGMI 18:1c 4.60 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.60 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.45 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.45 g

AGT 18:1 t 0.45 g

Colesterol 91.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg