Veau poêlé - composición, beneficios y daños

Eau 59.11 g

-

Calories 213.00 kcal

9%

Protéine 28.79 g

38%

Gras (lipides) 10.07 g

11%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 0.76 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 1.19 mg

11%

Magnésium, Mg 32.50 mg

8%

Phosphore, P 255.00 mg

36%

Potassium, K 335.00 mg

7%

Sodium, Na 111.00 mg

8%

Zinc, Zn 3.09 mg

28%

Cuivre, Cu 0.09 mg

9%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 15.95 mcg

28%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.34 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 3.25 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.39 mg

30%

Niacine 9.98 mg

62%

Acide pantothénique 1.03 mg

20%

Vitamine B-6 0.50 mg

38%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 10.50 mcg

2%

Folate, DFE 10.50 mcg

2%

Choline, totale 121.40 mg

24%

Vitamine B-12 2.49 mcg

103%

Bétaïne 25.05 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.26 g

52%

Isoleucine 1.42 g

70%

Leucine 2.29 g

49%

Lysine 2.37 g

57%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.32 g

18%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 0.92 g

20%

Valine 1.59 g

63%

Arginine 1.69 g

27%

Histidine 1.05 g

49%

Alanine 1.71 g

25%

L'acide aspartique 2.48 g

20%

Acide glutamique 4.55 g

33%

Glycine 1.48 g

42%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 1.08 g

12%

Hydroxyproline 0.18 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.76 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.28 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.11 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.12 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.23 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.45 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.07 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g

AGMI 16:1 c 0.44 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.93 g

AGMI 18:1 c 4.60 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.60 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.45 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.45 g

AGT 18:1 t 0.45 g

Cholestérol 91.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg