Vitello macinato in padella - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
215 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
2 g
Carboidrato
14%
12 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 59.87 g
-
Calorie 215.00 kcal
9%
Proteina 25.83 g
34%
Grassi (lipidi) 11.78 g
14%
Cenere 1.02 g
-
Carboidrato 1.51 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.50 mg
15%
Magnesio, Mg 34.00 mg
8%
Fosforo, P 231.00 mg
33%
Potassio, K 245.00 mg
5%
Sodio, Na 146.00 mg
11%
Zinco, Zn 2.95 mg
26%
Rame, Cu 0.12 mg
12%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 18.50 mcg
33%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.26 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.40 mcg
8%
Vitamina K (fillochinone) 1.50 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
7%
Riboflavina 0.43 mg
33%
Niacina 7.90 mg
49%
Acido pantotenico 0.88 mg
17%
Vitamina B-6 0.51 mg
39%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, totale 119.60 mg
23%
Vitamina B-12 3.53 mcg
147%
Aminoacidi
Betaina 33.90 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.06 g
44%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.04 g
23%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.52 g
24%
Istidina 0.94 g
44%
Alanina 1.54 g
23%
Acido aspartico 2.23 g
18%
Acido glutammico 4.09 g
30%
Glicina 1.33 g
37%
Prolina 1.08 g
23%
Serina 0.97 g
11%
Idrossiprolina 0.18 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.37 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.27 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.52 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.12 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.42 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.02 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.67 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g
AGMI 16:1 c 0.44 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.11 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.05 g
AGMI 18:1 c 4.60 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.78 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.64 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.60 g
AGPI 18:2 CLA 0.04 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.45 g
Acidi grassi transmonoici 0.45 g
AGT 18:1 t 0.45 g
Steroli
Colesterolo 77.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg